Practicum ‘Koop je wat je denkt?’

Alleen bijkomende verzendkosten (product is gratis).

In deze les onderzoeken leerlingen als ware laboranten het surimi-gehalte in krabsalade en de hoeveelheid azijnzuur in azijn. Surimi is een soort goedkope nep-krab die fabrikanten in de salade verwerken om de kosten laag te houden en meer winst te maken. Als fabrikanten surimi gebruiken, moeten ze dat op de verpakking vermelden. Maar dat gebeurt niet altijd… Deze les maakt leerlingen er van bewust dat ze goed op etiketten van producten moeten kijken.

Wanneer je bent ingelogd met je docentenaccount kun je hieronder ook de docentenhandleiding downloaden.

Icon

Practicum | Koop je wat je denkt - krabsalade 1.33 MB

Icon

Practicum | Koop je wat je denkt - azijnzuur 377.32 KB